主料:
熟五花肉，
150克，
蒜薹，
150克
辅料:
郫县豆瓣酱，
1大汤匙，
豆豉，
1小汤匙，
酱油，
少许，
花椒面，
少许，
鸡精，
1小汤匙，
胡萝卜，
1小块川味回锅肉的做法步骤
1.蒜薹洗净
2.烀熟的五花肉
3.蒜薹切成3厘米左右的段，五花肉切片，胡萝卜切片
4.将切好的蒜薹放在开水中焯一下，捞出沥干水分备用
5.锅内放少许油，待五成热时放入五花肉煸炒
6.炒出右后放入胡萝卜片继续翻炒
7.加入1大汤匙郫县豆瓣酱
8.煸炒均匀后再放入1小汤匙豆豉
9.放入蒜薹、少许酱油继续煸炒
10.大火收汁，加入少许鸡精即可
11.是不是很有食欲，米饭的最佳搭配
小窍门&温馨提示
1、蒜薹焯水是为了能更快的熟透
2、这道菜要一直小火煸炒，最后出锅是用大火收汁
3、因为豆豉和豆瓣酱本身已有咸味，所以不用加盐，只用少许酱油调味即可
TAGS：
热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐 熟五花肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 糯米大米寿司
下一篇： 腊肉炒蒜薹的做法,腊肉炒蒜薹怎么做,腊肉炒蒜苔的做法,腊肉炒蒜苔的家常做法视频,腊肉炒蒜苔图片,腊肉炒蒜薹怎么炒
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
